In nori gerolde en krokant in tempura gebakken coquilles op zoetzure komkommer met een gember-limoensaus
€ 16,50
Spartelverse gebakken makreel en scampi afgeblust met Kimchi op gestoofde radijs
€ 15,50
Specialiteit: onze alom geprezen Bouchots, paalmosselen uit Cancale bereid met peterselie en Noilly Prat
€ 13,50
Carpaccio van Ossenhaas met een zwarte olijven-truffeltapenade en tete de moine kaas
€ 14,50
Klassieke kreeftensoep met creme fraiche en een vleugje armagnac, met natuurlijk naservies!
€ 13,00
Licht op appelhout gerookte kreeft met topinamboer mousseline, petits legumes en een Fleurie jus de veau
€ 18,50
Exclusief geimporteerde oesters uit Bretagne, Fines Claires (1/2 dozijn)
€ 14,50
Gerookte Bawykov zalm met een crème fraîche van mierikswortel
€ 16,50
Tjoepie kaviaar van Baerii-steur, 10 gram met garnituur en blini's
€ 19,50
Grand entree: een proeverij van voorgerechten op een eigen wijze gepresenteerd (min.2 personen)
€ 18,50p.p.
Restaurant “It rains fishes”, Noordeinde 123, 2514 GG Den haag | tel. 070-3652598 | fax. 070-3652522 | info@itrainsfishes.nl